La Cooperativa IDEAS è composta da antropologi, etnomusicologi, storici e professionisti che operano nel campo delle scienze umane, storiche e della letteratura. Da dieci anni opera nel campo dell’antropologia applicata attraverso ricerche sul campo, realizzazione di eventi culturali, docu-spettacoli, percorsi di formazione, convegni, laboratori e gestione di Musei. Vanta una rete di collaborazioni specializzate con associazioni, onlus, Università, enti di ricerca, distribuiti sul territorio italiano e internazionale e collabora con il MedEat – Research, centro Studi sulla Dieta Mediterranea del Suor Orsola Benincasa.
Alcune delle ricerche catalogate per i "Granai della Memoria":
