Palazzo Paolo V

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JANUA - Museo Streghe

Ricerche

La Cooperativa IDEAS è composta da antropologi, etnomusicologi, storici e professionisti che operano nel campo delle scienze umane, storiche e della letteratura. Da dieci anni opera nel campo dell’antropologia applicata attraverso ricerche sul campo, realizzazione di eventi culturali, docu-spettacoli, percorsi di formazione, convegni, laboratori e gestione di Musei.  Vanta una rete di collaborazioni specializzate con associazioni, onlus, Università, enti di ricerca, distribuiti sul territorio italiano e internazionale e collabora con il MedEat – Research, centro Studi sulla Dieta Mediterranea del Suor Orsola Benincasa.

Alcune delle ricerche catalogate per i "Granai della Memoria":

• L’avamposto gastronomico di Nunzia
• Il dono del raffiuolo
• L'enogastronomia a Benevento
• La transumanza dei trebbiatori
• Il valore dei ricordi e il trionfo del maiale

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